Cele mai importante componente ale sistemului sunt semintele incoltite si plantele tinere.
Se folosesc diferite seminte: ridichi, naut, linte, lucerna, trifoi, susan etc.. Acestea se spala si se lasa la inmuiat si incoltit, in apa curata, timp de citeva ore (intre 8 si 15 ore). Dupa aceea, se clatesc si se pun intr-un borcan cu sita, cu gura in jos, sa se scurga apa. Sunt lasate asa, sa incolteasca, citeva zile. O data sau de doua ori pe zi se spala cu apa. Dupa cam 2-3 zile, apar coltii. Ele sunt bune de mincat cind au lastarul de cam 1-2 cm. Pot fi folosite ca atare sau in salate, supe etc.
La capitolul gradinarit de plante tinere se folosesc, aproape mereu, floarea soarelui, hrisca si griul. Primele doua pot fi consumate ca atare. Dupa ce au stat in apa se pun in tavite cu pamint si se acopera vreo doua zile, ca sa germineze si sa scoata lastar. Dupa care, la fel ca si florile din balcon, se uda regulat. Cind lastarele ajung pe la 5-6 cm inaltime, pot fi recoltate si folosite in salate.
Griul nu poate fi consumat ca atare, este foarte greu de mestecat. De la el se foloseste sucul, obtinut prin tocarea intr-o masina speciala, sau, daca nu avem, in masina obisnuita de tocat carne. Cantitatea de suc, la o tavita, nu e foarte mare. Dar, sucul este extrem de concentrat, plin de tot felul de bunataturi pe care organismul abia asteapta sa le asimileze.
Cit priveste capitolul avantaje, in urma consumului unor astfel de produse, nu cred ca mai trebuie sa insist: vitamine, minerale si alte elemente, in stare proaspata, fara prelucrari industriale, fara adaosuri de chimicale .....
Retetarul este extrem de divers. Elaine facea pe acolo de toate: supe, felul doi, salate, sucuri, deserturi, piine. Este destul de greu de tinut un regimd e viata numai cu hrana de acest tip. Imi aduc aminte ca in saptamina pe care am petrecut-o cu ea, am mincat numai hrana vie si reactiile organismului meu au fost, dupa cum era de asteptat, destul de puternice. Este vorba de obisnuita detoxifiere care m-a facut ca prin a treia zi sa am forte doar sa ma deplasez la scoala si sa lincezesc cit mai mult pe scaun. Asa ca, un regim de citeva zile, odata la citeva luni, este, poate mai indicat pentru un orasean al zilelor noastre. Cuvintul cheie fiind, ca si in multe alte cazuri, moderatia.